About the Recipe
✨ Quente, simples e com gosto de cuidado
tem receitas que acolhem de verdade.
essa sopa é daquelas que aquecem o corpo, desaceleram o dia e trazem sensação de casa.
Ingredients
4 batatas
2 dentes de alho
1 cebola
1 maço de couve
2 paios em rodelas
sal a gosto
Preparation
refogue metade do paio com o alho e a cebola
acrescente as batatas e cubra com água
adicione sal e cozinhe até as batatas ficarem macias
deixe esfriar levemente
bata no liquidificador com ¾ da couve
volte a sopa ao fogo
refogue o restante do paio com a couve
adicione à sopa
ajuste a textura:
mais líquida → acrescente água
mais cremosa → deixe reduzir
finalize com o restante da couve em tiras
👉 refeições simples e quentes também fazem parte de uma alimentação equilibrada.
O que sustenta resultado não é perfeição — é constância.